Eiweißhaltige Lebensmittel

Um den Muskelaufbau zu unterstützen kann man natürlich wie bereits erwähnt auf Nahrungsergänzungen wie Proteinpulver setzen,

den größten Teil des täglichen Eiweißbedarfs sollte man jedoch über die allgemeine Ernährung abdecken.

Eiweißhaltige Lebensmittel wie beispielsweise das Hühnerei besitzen zum Teil eine wesentlich höhere biologische Wertigkeit als das künstliche Proteinpulver und darüber hinaus ist die Eiweißzufuhr mit Hilfe von eiweißhaltigen Lebensmitteln auch deutlich günstiger.

Die folgende Eiweisstabelle beinhaltet Lebensmittel mit einem sehr hohen Eiweißgehalt. Passend dazu empfehlen wir den Artikel "gesund abnehmen".

Lebensmittel	Eiweißgehalt, pro 100g
Fleisch
Putenfleisch	30g
Putenbrust	24g
Hühnerbrust	22g
Rindfleisch	21g
Schweinekotelett	19g
Fisch, Algen
Spirulina Alge	65g
Thunfisch	25g
Fisch	21g
Forelle	20g
Lachs	20g
Zander	19g
Makrele	19g
Hering	18g
Gemüse
Rosenkohl	5g
Grünkohl	4g
Getreide(produkte), Kerne, Bohnen, Nüsse
Haferkleie	19g
Pinienkerne	13g
Leinsamen	22g
Hafer	13g
Roggen	10g
Tofu	44g
Sojamehl	41g
Sonnenblumenkerne	27g
Erdnüsse	26g
Bohnen/Hülsenfrüchte	22g
Milchprodukte, Eier
Parmesan	36g
Mozzarella	19g
Fetakäse	18g
Eier	13g
Magerquark	13g
Kuhmilch	3g

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